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单身做试管后别吃冰箱冷藏食品,小心流产!

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一、怀孕后别吃冰箱冷藏食品,小心流产!

很多人东西吃不完,就会把东西放入冰箱,那么你知道吗?怀孕后别吃冰箱冷藏食品,小心流产!

许多试管移植成功的姐妹都会开始注重健康饮食,而越来越多的营养专家提倡少油、少盐,不过度烹饪,许多姐妹习惯在三餐中添加凉拌沙拉或水果。

单身做试管后别吃冰箱冷藏食品,小心流产!
但因为许多姐妹平时生活比较忙,习惯每周去集中采购囤积一两次,大部分水果蔬菜都储存在冰箱内,吃的时候直接从冰箱里拿出,清洗完后直接食用。但你知道吗?就是这个习惯,容易导致流产!

“单增李斯特氏菌”——凶猛的胎儿杀手

将食品保存在冰箱中,容易被一种“单增李斯特氏菌”污染,人们在未经高温彻底加热处理的情况下食用,就可能出现感染症状。“

单增李斯特氏菌”广泛存在于自然界中,由于它在4℃冰箱保存的食品中也能生长繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一,这其中保质期较短的乳制品、肉制品最容易因污染引发中毒。

去年7月4日,美国食品药品管理局(FDA)证实,由于食用了受李斯特菌污染的奶酪,美国已有4个州发现染病病患,其中一人死亡,一名孕妇因此流产。

这种由“单增李斯特氏菌”引起的食物中毒,轻者可仅表现为发热、肌肉疼痛的流感样症状,严重时会出现脑膜炎或败血症。如果是孕妇感染可累及胎儿或新生儿,导致流产、早产、死胎和新生儿败血症,而孕妇本人症状反而较轻。

该如何预防感染单增李斯特菌呢?

很简单加热就行,或者即食的蔬菜、水果现买现吃,省去存放冰箱的环节。

1、单增李斯特菌怕热不怕冷,不过,只要对食物热至60~70℃经5~20分钟,既能杀死病菌。

2、在日常生活中,要遵循“食品安全五要点”,即生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料。

3、最好定期清洁整理冰箱,保证食物存放时间不超过1周。孕期不吃久存冰箱的生冷食物,不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶,不吃冷奶酪,不吃未经彻底加热的冷餐肉、卤肉等熟食(即使它们有密封包装或存放在冷藏条件),不生吃水产品。

最后,友情提示:每个家庭都要格外注意饮食卫生,电冰箱要定期清洗。由于“单增李斯特氏菌”在4℃下仍然能生长繁殖,冰箱存放的食品食用前,尽量高温充分加热,再次完全煮熟方可食用。

孕妇应尽量避免进食存放在冰箱超过一天的即食食物,剩菜什么的为了健康着想,能不吃也就别吃啦。

那么你还知道哪些怀孕期间食物上的禁忌呢?在留言区分享给姐妹们吧!


二、冰箱冷藏室有水

冰箱种类比较多,有单门、双门、三门、对开门等。无论哪一种冰箱,箱内大部分空间都属于冷藏室,温度在0-8度之间。控制冷藏室温度主要靠温度控制器,而温度控制器是利用冷气风门的开关来实现调温的。

如果是三门冰箱,冷藏室位于上层和下层,中层为冷冻室。上层冷藏室主要用于食物的储存,下层冷藏室主要用于蔬菜水果的储存。上下蒸发器均为板式,依靠自然对流来完成温度的交换。

若冰箱的冷藏室有水,很可能是因为故障引起的,不要掉以轻心,应及时排查出原因,这样才能有针对性地采取措施。此外,也可能遇到冷藏室有冰的情况,这也属于异常,要一并处理。处理前,应了解电冰箱的内部结构和工作原理,以利于尽早查出原因。


三、24岁孕妇吃完烧鸡后流产!孕妇吃生食、冷藏食品要小心这种菌!

24岁的孕妇月娥怀孕马上就满3个月了,正在家人为她即将度过危险期而松一口气的时候,危险却在悄悄接近。

这天,月娥吃过中午饭后突然出现发热、恶心呕吐、全身不适等症状。家人赶紧将她送到医院就诊,经过检查发现是急性炎症,输液后3天有所好转。但10天后,月娥再次高烧39℃,腹部和背部同时剧烈疼痛,尿液也变成了恐怖的红色,并且排尿发痛,腹部有强烈的下坠感。家人再次将她送到医院,这一次,检查显示她竟然患上了严重的尿路感染,肾盂肾炎。

经过治疗,月娥的感染渐渐控制住了,但这依然不是结束。就在治疗的第四天,月娥的肚子突然极度疼痛。不到1小时的工夫,她竟流产了。

在对月娥进行全面检查后发现,导致月娥从发热到肾炎再到流产的原因竟然是其在流产前四周时吃的某些食物。这些食物就沾染了一种很可怕的微型“杀手”。

国家食品安全风险评估中心对月娥家的食物进行采集样本检测,他们在患者家庭环境和外围环境分两批次进行采样,共采集样本33份。最终在月娥吃过的烧鸡和卤猪蹄上发现了这种致命的病菌杀手:李斯特菌。

为什么烧鸡和卤猪蹄上会有李斯特菌呢?因为它们都被放到冰箱中冷藏过,感染了李斯特菌,然后没有加热透就直接吃了。

冰箱中的常驻“杀手”

李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌,可通过消化道、呼吸道、眼结膜以及受损伤的皮肤等途径传播,潜伏期最长可达数月。它广泛存在于自然界中,在4℃的环境中仍可生长繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

2001年我国对11个省市生肉、熟肉、生奶、冰淇淋等7类食物进行抽检发现,在这7类食品中均发现了受到李斯特菌污染的情况,这其中生肉的污染最为多见。2004年北京市抽检显示,很多生肉、熟肉、生吃蔬菜和水产中都可检出李斯特菌污染。

这其中,生肉是食品链中最主要的风险来源,而熟肉和生吃蔬菜之类直接入口的食品则是控制李斯特菌的关键环节。

冷藏的下面这些食物均有感染风险:

食用软奶酪

未充分加热的肉、熟食

鲜牛奶、巴氏消毒奶、冰激凌

生牛排、羊排

蔬菜沙拉

芹菜、西红柿

用未经高温消毒的生乳制作的奶酪

未经杀菌的蛋黄酱

未完全煮熟的豆芽

提前做好、存放时间较长的三明治

李斯特菌尤其喜欢肉食,以牛肉为首。

好消息是,只要加热到70℃,两分钟就能杀死李斯特菌了。

对孕妇和特殊人群危害更大

免疫力正常的个体即便感染,也可能不会出现症状或仅有轻微的上吐下泻,但对胎儿、新生儿、婴幼儿、老年人、孕妇以及免疫力低下者,可以是致命的。被感染的患者可出现高热、肌肉疼痛、呕吐、头疼、抽搐、颈部僵硬、昏迷甚至死亡。孕妇感染后可以通过胎盘或产道感染胎儿,引发流产或死胎。

五招预防感染

大家不必因此恐慌,其实李斯特菌还是比较容易预防的,参考下面建议做就可以了。

怎样判断感染了李斯特菌

首先是腹泻,可能还会发热、头痛。接着有一个症状就是呕吐,而且是反复呕吐。此时就要怀疑是否感染了李斯特菌,要尽快去医院就诊。

以上就是单身做试管后别吃冰箱冷藏食品,小心流产!的一些相关内容,也希望上面的内容对有需要的家庭有帮助!


参考资料