在家庭生活中，为家人庆祝生日，送上精心制作的生日蛋糕和唱一首生日快乐歌，无疑是最简单却最有意义的事情。尽管在蛋糕店订购一个生日蛋糕并不需要花费太多的金钱，但如果能亲手制作，让家人感受到这份来自心间的关爱，无疑会使这份生日祝福更具深度。今天，我家的生日，我打算亲自为家人制作一份特别的生日礼物。

早上，我在散步的时候路过菜市场，看到新鲜的草莓在售卖，我家的孩子一直都非常喜欢吃草莓。我心头一震，萌生了一个买草莓回家为家人制作生日蛋糕的想法。草莓的鲜艳色彩和美味的口感，无疑将为这个生日增添一份特别的色彩。而且，正好也是家人生日，这个想法变得更加强烈。于是，我决定亲手制作一个生日蛋糕，刚刚新买的天使中空蛋糕模具还没有用过，今天我们就来试试吧！

准备食材：低筋面粉：85克 鸡蛋：5个 细砂糖：90克 牛奶：40克 植物油（或溶化的黄油）：40克 淡奶油：300克 蔓越莓：50克 草莓：若干

制作过程：

1、首先，我将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后取用蛋清。

2、然后，我需要分三次加入80克的糖，每次用打蛋器打发，直至达到干性发泡的状态。

3、接下来，我将剩下的80克的糖加入蛋清中，用打蛋器继续打发，直至达到湿性发泡的状态。

4、将打发的鸡蛋和面粉、牛奶、植物油混合，搅拌均匀，形成蛋糕糊。

5、将蛋糕糊倒入天使中空蛋糕模具中，用刮刀轻轻抹平表面。

6、将制作好的蛋糕放入预热好的烤箱中，以150度，烤约40分钟，直至蛋糕表面金黄，插入竹签能顺利带出即可。

7、蛋糕烤好后，我使用脱模工具将蛋糕脱模，然后用奶油进行简单的装饰。

8、最后，我在蛋糕上放上新鲜的草莓，作为这个特别生日的礼物。

虽然我并不会奶油裱花，但我知道，有了草莓，一切都变得漂亮起来。这个特别的生日蛋糕，无疑是家人们最珍贵的回忆。